دکتر فریبا کوهدانی دکترای تخصصی (Ph.D) علوم تغذیه

تاریخ آخرین آپدیت 2024-01-14 توسط افسانه قاسمی

دکتر فریبا کوهدانی یکی از متخصصان تغذیه و رژیم درمانی در تهران هستند که به عنوان استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران فعالیت می‌کنند. دکتر فریبا کوهدانی متولد شهر اراک بوده و از سال ۱۳۷۰ در دانشگاه علوم پزشکی تهران به عنوان عضو هیئت علمی شروع به کار نموده‌اند. دکتر فریبا کوهدانی علاوه بر تدریس، در زمینه های مختلف تحقیقات تغذیه، دیابت، کبد چرب، سرطان و نظریه‌پردازی سلامت فعال هستند و مقالات و کتاب‌های متعددی را منتشر کرده اند.

دکتر فریبا کوهدانی همچنین عضو انجمن تغذیه ایران، فدراسیون جهانی چاقی، فرهنگستان علوم پزشکی و مرکز جامع آموزش تحقیقات و پیش‌گیری از سرطان هستند. برای دریافت نوبت و مشاوره با دکتر فریبا کوهدانی، می‌توانید به آدرس زیر مراجعه کنید: • آدرس دکتر فریبا کوهدانی: تهران ، خيابان شريعتي.

نظرات در مورد دکتر فریبا کوهدانی

بیش‌تر بیماران و مراجعین از خدمات و مشاوره های دکتر فریبا کوهدانی راضی هستند. برخی از نظرات مثبت درباره دکتر فریبا کوهدانی عبارتند از: • دکتر فریبا کوهدانی بسیار دکتر باسوادی هستند. دلسوزن و علاوه بر رژیم از نظر روانی هم برای لاغر شدن با آدم کار میکنن. • بسیار حاذق. • بسیار با حوصله و نتیجه دار بود رژیمم ،سردرد نگرفتم از گرسنگی، و لاغر شدم. • کبد چرب داشتم که به کمک خانم دکتر عزیز کبدم درمان شد. • من فقط یک جلسه پیش ایشون آمدم ولی رژیمش خوب ظرف دو هفته دو کیلو کم کردم. البته نظرات منفی هم درباره دکتر فریبا کوهدانی وجود دارد که عبارتند از: • عدم رضایت • هنوز تحت درمانم. • فعلا یک جلسه رفتم.

خدمات لاغری دکتر فریبا کوهدانی

خدمات لاغری دکتر فریبا کوهدانی شامل مشاوره تغذیه، تهیه برنامه غذایی مناسب، انجام تست بادی کامپوزیشن، پایش و نظارت بر روند کاهش وزن و ایجاد انگیزه و روحیه در مراجعین است. دکتر فریبا کوهدانی با توجه به شرایط فردی، سلامتی، بیماری و هدف هر مراجعه کننده، رژیم غذایی متنوع و کامل را تجویز می‌کنند. همچنین، دکتر فریبا کوهدانی با استفاده از دستگاه بادی کامپوزیشن، مقدار چربی، عضله، آب و استخوان بدن را اندازه گیری می کنند.

این دستگاه به مشاور تغذیه کمک می‌کند تا بتواند برنامه غذایی مناسب را برای هر فرد تعیین کند. برای دریافت خدمات لاغری دکتر فريبا کوهدانی، مي توانيد به آدرس زير مراجعه كنيد: • آدرس مطب دکتر فریبا کوهدانی: تهران ، خيابان شريعتي

آیا دکتر فریبا کوهدانی مقالات بین المللی هم دارند؟

بله، دکتر فریبا کوهدانی مقالات بین المللی هم دارند. دکتر فریبا کوهدانی بیش از 70 مقاله در مجلات معتبر خارجی و 30 مقاله در مجلات داخلی چاپ کرده‌اند. برخی از عناوین مقالات بین المللی دکتر فریبا کوهدانی ایشان عبارتند از:

The effect of vitamin D supplementation on inflammatory factors and matrix metalloproteinase enzymes in overweight and obese women with polycystic ovary syndrome2

The effect of vitamin D supplementation on the androgenic profile in patients with polycystic ovary syndrome: A systematic review and meta-analysis of clinical trials3

The effects of vitamin D supplementation on metabolic profiles and gene expression of insulin and lipid metabolism in infertile polycystic ovary syndrome candidates for in vitro fertilization

The effects of vitamin D supplementation on signaling pathway of inflammation and oxidative stress in diabetic hemodialysis: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial

The effects of vitamin D supplementation on wound healing and metabolic status in patients with diabetic foot ulcer: A

randomized, double-blind, placebo-controlled trial

دستگاه بادی کامپوزیشن دکتر فریبا کوهدانی

دستگاه بادی کامپوزیشن یا بادی آنالایزر یک دستگاه است که می‌تواند ترکیب بدن را اندازه گیری کند. این دستگاه می‌تواند مقدار چربی، عضله، آب و استخوان بدن را نشان دهد. این دستگاه به مشاور تغذیه کمک می‌کند تا بتواند برنامه غذایی مناسب را برای هر فرد تعیین کند.

دکتر فریبا کوهدانی یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی است که از دستگاه بادی کامپوزیشن در مرکز مشاوره لاغری خود استفاده می‌کند. ایشان با توجه به شرایط فردی، سلامتی، بیماری و هدف هر مراجعه کننده، رژیم غذایی متنوع و کامل را تجویز می‌کنند. برای دریافت خدمات لاغری دکتر فريبا کوهدانی، مي توانيد به آدرس زير مراجعه كنيد: • آدرس: تهران ، خيابان شريعتي

رژیم لاغری دکتر فریبا کوهدانی

رژیم لاغری دکتر فریبا کوهدانی یک برنامه غذایی متناسب با شرایط فردی، سلامتی، بیماری و هدف هر مراجعه کننده است. این رژیم به منظور کاهش وزن، درمان چاقی و بهبود عملکرد متابولیسم طراحی شده است. دکتر فریبا کوهدانی با استفاده از دستگاه بادی کامپوزیشن، ترکیب بدن را اندازه گیری کرده و بر اساس مقدار چربی، عضله، آب و استخوان بدن، رژیم لاغری مناسب را تجویز می‌کنند.

این رژیم شامل غذاهای متنوع، سالم و مغذی است که نیازهای تغذیه ای بدن را تامین می‌کنند. برای دریافت رژیم لاغری دکتر فريبا کوهداني، مي توانيد به آدرس زير مراجعه كنيد: • آدرس: تهران ، خيابان شريعتي

نظرات درباره دکتر فریبا کوهدانی

نظرات درباره دکتر فریبا کوهدانی بیشتر مثبت و راضی کننده هستند. بر اساس نظرات منتشر شده در سایت نوبت دهی دکتردکتر، از ۱۴۳ نفر که نظر داده اند، ۹۸ نفر رژیم دکتر کوهدانی را کاملا موثر دانسته‌اند و میانگین امتیازات آن‌ها ۴.۶۷ از ۵ میباشد. برخی از نظرات مثبت عبارتند از: • بسیار دکتر باسوادی هستن. دلسوزن و علاوه بر رژیم از نظر روانی هم برای لاغر شدن با آدم کار می کنین• بسیار با حوصله و نتیجه دار بود رژیمم ،سردرد نگرفتم از گرسنگی، و لاغر شدم.

• من برای کاهش وزن و دیابت مراجعه کردم اگر واقعا دنبال نتیجه بدون عوارض هستین خیلی پیشنهاد می کنم چون راه‌های زیادیو رفته بودم و متاسفانه عواقب خوبی برام نداشت ایشون عالی هستن. البته تعداد کمی از نظرات منفی هم وجود دارند که عبارتند از:

• بابت بحث تغذیه و رژیم غذایی به خانم دکتر کوهدانی مراجعه کردم که کاملا راضی بودم. • عدم رضایت • فعلا یک جلسه رفتم.

دستگاه بادی کامپوزیشن دکتر فریبا کوهدانی چطور است؟

دستگاه بادی کامپوزیشن دکتر فریبا کوهدانی یک دستگاه پیشرفته و دقیق است که می‌تواند ترکیب بدن را از نظر چربی، عضله، آب و استخوان اندازه گیری کند. این دستگاه با استفاده از مقاومت بافت، وزن عضلات و چربی را به صورت مستقیم گزارش می‌کند. این دستگاه همچنین می‌تواند چربی شکمی، نسبت دور کمر به دور باسن، شاخص توده بدن و سایر شاخص‌های مربوط به سلامت و تغذیه را نشان دهد.

برای اجرای تست بادی کامپوزیشن، باید از دو ساعت قبل هیچ نوشیدنی یا غذایی مصرف نکنید، از فعالیت بدنی شدید خودداری کنید و مثانه خود را خالی کنید. پس از وارد کردن اطلاعات شخصی مانند: سال تولد، قد، جنسیت و میزان فعالیت در نرم افزار، تست آغاز می‌شود. تست حدود ۵ دقیقه طول می‌کشد و نتایج آن به صورت گزارش تفصیلی در اختیار شما قرار می‌گیرد.

کیفیت خدمات لاغری دکتر فریبا کوهدانی چطور است؟

خدمات لاغری دکتر فریبا کوهدانی شامل مشاوره تغذیه، تهیه رژیم غذایی مناسب، انجام تست بادی کامپوزیشن و پیگیری و نظارت بر روند کاهش وزن می‌باشد. دکتر فریبا کوهدانی یک متخصص تغذیه خوب و با تجربه است که دانش و اطلاعات کافی را در زمینه کار خود دارد و می‌تواند با توجه به نیاز های فردی هر مراجعه کننده، برنامه غذایی متنوع و کامل را تهیه و ارائه کند.

این برنامه غذایی شامل مواد غذایی مفید و سالم است که تمام نیاز های بدن را تامین می‌کند و در عین حال باعث کاهش چربی بدن و افزایش عضلات می‌شود. دکتر فریبا کوهدانی همچنین با صحبت با مراجعین، انگیزه و روحیه لازم برای رعایت رژیم غذایی و رسیدن به وزن ایده آل را افزایش می‌دهد و آنان را در این امر تشویق و ترغیب می‌کند. دکتر فریبا کوهدانی به روز است و به آخرین اخبار علم تغذیه آگاه است.

دستگاه کویتیشن، دکتر فریبا کوهدانی

دستگاه کویتیشن دکتر فریبا کوهدانی یک دستگاه پیشرفته و دقیق است که می‌تواند ترکیب بدن را از نظر چربی، عضله، آب و استخوان اندازه گیری کند. این دستگاه با استفاده از مقاومت بافت، وزن عضلات و چربی را به صورت مستقیم گزارش می‌کند. این دستگاه همچنین می تواند چربی شکمی، نسبت دور کمر به دور باسن، شاخص توده بدن و سایر شاخص های مربوط به سلامت و تغذیه را نشان دهد.

برای اجرای تست کویتیشن، باید از دو ساعت قبل هیچ نوشیدنی یا غذایی مصرف نکنید، از فعالیت بدنی شدید خودداری کنید و مثانه خود را خالی کنید. پس از وارد کردن اطلاعات شخصی مانند: سال تولد، قد، جنسیت و میزان فعالیت در نرم افزار، تست آغاز می‌شود. تست حدود ۵ دقیقه طول می‌کشد و نتایج آن به صورت گزارش تفصیلی در اختیار شما قرار می‌گیرد.

بهترین دستگاه های لاغری موضعی

دستگاه های لاغری موضعی دستگاه هایی هستند که با استفاده از امواج مختلف مانند: رادیو فرکانسی، لیزر، سرما و صدا، سلول های چربی را در نواحی خاص بدن از بین می‌برند. این دستگاه ها برای افرادی که می خواهند چربی های مقاوم در برابر رژیم و ورزش را حذف کنند، مناسب هستند. البته باید توجه داشت که این دستگاه‌ها جایگزین رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم نیستند و فقط به عنوان یک روش کمکی برای بهبود ظاهر بدن عمل می‌کنند.

برخی از بهترین دستگاه های لاغری موضعی که در بازار موجود هستند، عبارتند از:
• کویتیشن: یک دستگاه پیشرفته و دقیق است که می تواند ترکیب بدن را از نظر چربی، عضله، آب و استخوان اندازه گیری کند. این دستگاه با استفاده از مقاومت بافت، وزن عضلات و چربی را به صورت مستقیم گزارش می‌کند. این دستگاه همچنین می‌تواند چربی شکمی، نسبت دور کمر به دور باسن، شاخص توده بدن و سایر شاخص‌های مربوط به سلامت و تغذیه را نشان دهد.

برای اجرای تست کويتيشن، باید از دو ساعت قبل هيچ نوشيدي يا غذایی مصرف نكنيد، از فعاليت بدني شديد خودداري كنيد و مثانه خود را خالي كنيد. پس از وارد كردن اطلاعات شخصي مانند: سال تولد، قد، جنسيت و ميزان فعاليت در نرم افزار، تست آغاز مي شود. تست حدود ۵ دقيقه طول مي کشد و نتایج آن به صورت گزارش تفصيلي در اختيار شما قرار مي گيرد.

• کول اسکالپتینگ: یک روش لاغری با استفاده از سرما است که باعث نابود شدن سلول های چربی در منطقه درمان شده می شود. در این روش، چربی های هدف قابل جذب پدهای خنک کننده قرار می گیرند و به صورت کاملاً خودکار تحت تأثیر دمای پایین قرار می گیرند. این روش بدون نیاز به بی حسی، بی هوشی، جراحی و زخم است و فقط یک تا دو ساعت زمان می‌برد.

نتایج این روش در عرض چند هفته تا چند ماه قابل مشاهده هستند.
• لیزر فراکشنال: یک روش لاغری با استفاده از امواج رادیو فرکانسی است که قسمت های کوچک بافت پوستی را هدف قرار می‌دهد و به لاغری موضعی کمک می کند. این روش باعث شکسته شدن پیوندهای چربی می شود و همچنین با تحریک تولید کلاژن، باعث جوانسازی و لیفت پوست می شود. این روش نسبتاً بدون درد است و فقط گرمای ملایمی را احساس می کنید. نتایج این روش در عرض چند هفته قابل مشاهده هستند.

دستگاه لاغری با لیزر دکتر فریبا کوهدانی

دستگاه لاغری با لیزر یکی از روش های مدرن و کم تهاجم برای کاهش چربی های موضعی در بدن است. این دستگاه با ارسال امواج لیزری به سلول های چربی، باعث شکستن و آزاد شدن چربی ها می شود و سپس این چربی‌ها از طریق خون و لنف تخلیه می‌شوند. این روش بدون نیاز به بی حسی، بی هوشی، جراحی و زخم است و فقط نیاز به چند جلسه درمان دارد.

نتایج این روش در عرض چند هفته تا چند ماه قابل مشاهده هستند. برخی از دستگاه های لاغری با لیزر که در بازار موجود هستند، عبارتند از: • لاغری با لیپولیزر: یک دستگاه کم تهاجم است که با استفاده از لیزر سرد، چربی‌های داخل سلول را آزاد کرده و باعث کاهش حجم آن ها می شود. این دستگاه برای قسمتهای شکم، پهلو، باسن، ران، زیر بغل و صورت مناسب است. این دستگاه بدون نیاز به جراحی و زخم است و فقط حس گرمای ملایم را به فرد منتقل می کند.

نتایج این دستگاه در عرض ۶ تا ۱۲ هفته قابل مشاهده هستند. • لاغری با هایفولیپولیز: یک دستگاه پیشرفته است که با استفاده از تکنولوژی هایفو (امواج صوت فوق صوت)، چربی های عمقی را هدف قرار می‌دهد و باعث نابود شدن آن‌ها می شود. این دستگاه برای قسمت های شکم، پشت، پهلو، باسن، ران و زیر زانو مناسب است. این دستگاه بدون نیاز به جراحی و زخم است و فقط حس فشار و سوزش را به فرد منتقل می کند.

نتایج این دستگاه در عرض ۸ تا ۱۲ هفته قابل مشاهده هستند. • لاغری با RF: یک دستگاه کلاسیک است که با استفاده از امواج راديو فركانسي (RF)، حرارت را به سلول های چربي منتقل كرده و باعث شكست پيوندهای چربي مي شود. این دستگاه برای قسمت های شکم، پهلو، باسن، ران، بازو و صورت مناسب است. این دستگاه بدون نیاز به جراحی و زخم است و فقط حس گرمای ملایم را به فرد منتقل می‌کند. نتایج این دستگاه در عرض ۴ تا ۶ هفته قابل مشاهده هستند.

رژیم لاغری دکتر فریبا کوهدانی

رژیم لاغری دکتر فریبا کوهدانی یکی از رژیم های مبتنی بر علم تغذیه و رژیم درمانی است که با توجه به شرایط فردی و هدف لاغری، طراحی و اجرا می‌شود. دکتر فریبا کوهدانی استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران، مشاور پژوهشی، عضو انجمن تغذیه ایران و متخصص تغذیه و رژیم درمانی هستند. آدرس مطب آن‌ها در خیابان شریعتی، روبروی پارک شریعتی، کوچه آریایی، پلاک ۴۵ است.

رژیم لاغری دکتر فریبا کوهدانی با توجه به نوع بدن، سن، جنس، فعالیت بدنی، سابقه بیماری و عادات غذایی فرد تنظیم می‌شود. هدف این رژیم لاغری کاهش وزن به صورت سالم و پایدار با حفظ سلامت بدن است. این رژیم لاغری با استفاده از مواد غذایی متنوع و متعادل، کالری در روز را کنترل می‌کند و باعث افزایش متابولیسم و سوخت چربی موضعی می‌شود. این رژیم لاغری همچنین با توجه به نظرات و نظام پزشکان مختلف، بسیار مناسب برای بارداران، شیردهان، دوران گذار جنسي، دوران ناباروري، دوران چاقي و لاغري شديد، دوران سالخوردي و بيماري هاي خاص است.

نمونه رژیم دکتر فریبا کوهدانی

نمونه رژیم دکتر فریبا کوهدانی بستگی به نوع هدف و شرایط فردی دارد. اما به طور کلی، دکتر فریبا کوهدانی رژیم‌های متنوع و متعادلی را با توجه به علم تغذیه و رژیم درمانی طراحی و پیشنهاد می‌کنند. برای مثال، یک نمونه رژیم لوکارب با چربی متوسط، یک نمونه رژیم وگان و یک نمونه رژیم لوکرب از جمله رژیم هایی هستند که دکتر فریبا کوهدانی در سایت خود معرفی کرده‌اند.

این رژیم ها با هدف کاهش وزن، بهبود سلامت قلب، کبد، کلسترول، قند خون و سایر بیماری‌ها طراحی شده‌اند. این رژیم ها شامل محصولات لبنی پرچرب، چربی های سالم، میوه، سبزیجات، گوشت، ماکیان و ماهی، آجیل‌ها و دانه‌ها هستند. این رژیم ها از مصرف قند، آرد سفید، چربی‌های ترانس و محصولات فرآوری شده خودداری می‌کنند.

رژیم چاقی دکتر فریبا کوهدانی

رژیم چاقی دکتر فریبا کوهدانی، یک رژیم غذایی است که هدف آن افزایش وزن و حجم عضلات به صورت سالم است. رژیم دکتر فریبا کوهدانی نیاز به مصرف بیش‌تر کالری، پروتئین و چربی های سالم دارد. همچنین باید تعداد وعده های غذایی را افزایش داد و از تمرینات قدرتی برای عضله سازی استفاده کرد. دکتر فریبا کوهدانی یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی است که در شمال تهران مطب دارد.

او می‌تواند برای شما یک رژیم چاقی مناسب با توجه به شرایط فردی، هدف، سن، جنس، قد، وزن و سطح فعالیت طراحی کند. او همچنین استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و عضو انجمن تغذیه ایران است. برای درخواست نوبت و مشاوره با دکتر فریبا کوهدانی مي توانيد از طريق سايت نوبت دهي آن‌ها اقدام کنید.

رژیم کتوژنیک دکتر فریبا کوهدانی

رژیم کتوژنیک یا کتو یک رژیم غذایی است که مصرف کربوهیدرات را به حداقل می‌رساند و مصرف چربی و پروتئین را افزایش می‌دهد. هدف این رژیم این است که بدن را وارد حالت کتوزیس ببرد، یعنی بدن به جای گلوکز از چربی و اجسام کتونی برای تأمین انرژی استفاده کند. این رژیم ممکن است برای لاغر شدن، درمان صرع، کاهش خطر دیابت و برخی بیماری های دیگر مفید باشد.

برای شروع رژیم کتوژنیک، باید مقدار کربوهیدرات مصرفی را به کمتر از 50 گرم در روز کاهش داد و مقدار چربی و پروتئین را افزایش داد. باید از غذاهای پرقند، نشاسته ای، آرد و نان، محصولات لبنی شیرین، میوه‌های شیرین و آبمیوه ها خودداری کرد. به جای آن، باید از گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، کره، روغن زیتون، آووکادو، سبزیجات سبز تیره، تخم کتان، بادام و بادام زمینی استفاده کرد.

رژیم کتوژنیک چگونه به لاغر شدن کمک می کند؟

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی است که در آن مصرف کربوهیدرات به شدت کاهش می یابد و چربی ها و پروتئین ها به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌شوند. این رژیم ممکن است به لاغر شدن کمک کند، زیرا باعث می‌شود بدن از چربی‌های ذخیره شده به عنوان سوخت استفاده کند. این فرایند به نام کتوزیس شناخته می‌شود و باعث تولید کتون می شود، که یک مولکول است که در کبد تولید می شود و به سلول‌های بدن انرژی می دهد.

برای دنبال کردن رژیم کتوژنیک، باید مصرف کربوهیدرات را به حدود 50 گرم در روز کاهش داده و به جای آن، غذاهای پر چرب و پروتئین مانند: گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، کره، روغن زیتون و سبزیجات بخورید. همچنین باید از غذاهای حاوی قند و نشاسته مانند: شکر، نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی و میوه های شیرین دوری کنید.

رژیم کتوژنیک دارای چندین نوع است که بستگی به هدف و سلامت شما دارد. برخی از این نوع ها عبارتند از: • رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): در این نوع رژیم، حدود 75 درصد کالری از چربی، 20 درصد از پروتئین و تنها 5 درصد از کربوهیدرات تامین می‌شود. • رژیم کتوژنیک چرخه‌ای (CKD): در این نوع رژیم، دوره های کوتاه بین رژیم خود فرد اجازه مصرف کربوهیدرات دارد، به عنوان مثال بعد از 5 روز محدودیت، 2 روز می‌توانید مصرف کربوهیدرات خود را افزایش دهید.

• رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD): در این نوع رژیم، در زمان ورزش کردن می توانید کربوهیدرات مصرف کنید. • رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم مشابه نوع استاندارد است، اما مصرف پروتئین در آن بالاتر است. در این نوع رژیم، حدود 60 درصد کالری از چربی، 35 درصد از پروتئین و تنها 5 درصد از کربوهیدرات تامین می شود. رژیم کتوژنیک ممکن است فواید زیادی برای سلامت شما داشته باشد، اما همچنین ممکن است عوارض جانبی هم داشته باشد. برخی از عوارض جانبی شایع این رژیم عبارتند از:

• سرگیجه، خستگی، تهوع، استفراغ، یبوست و سردرد در ابتدای رژیم • کاهش عملکرد کلیوی و سنگ کلیه به دلیل افزایش مصرف پروتئین • کاهش مصرف فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی به دلیل محدود کردن غذاهای حاوی کربوهیدرات • افزایش خطر اختلالات قلبی و عروقی به دلیل افزایش مصرف چربی های حیوانی

برای همین، قبل از شروع رژیم کتوژنیک، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید و بدن خود را با آزمایش‌های مناسب بررسی کنید. همچنین باید بدانید که این رژیم برای همه مناسب نیست و برخی افراد نباید آن را دنبال کنند، مانند: • افراد دارای بیماری های کلیوی یا کبد • زنان باردار یا شیرده • افراد دارای بیماری‌های پانکراس یا تروئید • افراد دارای نقص مادهای خاص در بدن.

چه غذاهایی در رژیم کتوژنیک مجاز هستند؟

به طور کلی، غذاهایی که کربوهیدرات کم و چربی بالا دارند، در رژیم کتوژنیک مجاز هستند. برخی از این غذاها عبارتند از: • غذاهای دریایی: ماهی، میگو، خرچنگ، صدف و سایر غذاهای دریایی معمولاً فاقد کربوهیدرات هستند و منبع خوبی از پروتئین و چربی های سالم مانند امگا-3 هستند . • سبزیجات کم کربوهیدرات: سبزیجات برگ، کلم بروکلی، جوانه بروکسل، گل کلم، مارچوبه، بوک چوی، کدو سبز، فلفل دلمه، قارچ سفید و سایر سبزیجات غیر نشاسته‌ای سبز حاوی فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی مفید هستند.

• پنیر: پنیر پرچرب، پنیر خامه ای، خامه و سایر محصولات لبنی پرچرب حاوی پروتئین و چربی های اشباع شده هستند. پنیر همچنین منبع خوبی از کلسیم و باکتری های مفید برای روده است . • تخم مرغ: تخم مرغ یک غذای کامل است که حاوی پروتئین با کیفیت بالا، چربی‌های سالم و آنتی اکسیدان‌های قوی است. تخم مرغ همچنین منبع عالی از کولین است که یک ماده مغذی است که برای سلامت مغز و اعصاب لازم است.

• روغن نارگیل: روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع شده با زنجیره متوسط (MCT) است که به راحتی توسط بدن به انرژی تبدیل می‌شوند. روغن نارگیل همچنین به افزایش سطح کتون در خون کمک می‌کند. • روغن زیتون: روغن زیتون حاوی چربی های چند ناسازگار است که دارای خواص ضد التهاب و قلب و عروق هستند. روغن زیتون همچنین منبع خوبی از ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

• آجیل و دانه ها: گردو، بادام، دانه آفتاب گردان، دانه کتان و سایر آجیل و دانه ها حاوی چربی های سالم، پروتئین، فیبر و مواد معدنی هستند. آجیل و دانه ها همچنین می‌توانند به کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کنند. • شکلات تلخ: شکلات تلخ یا کاکائو حاوی ترکیبات فعال گیاهی است که به نام فلاوانول شناخته می شوند. این ترکیبات دارای خواص ضد التهاب، ضد اکسیدان و قلب و عروق هستند.

شکلات تلخ همچنین منبع خوبی از مواد معدنی مانند: منیزیم، آهن و روی است. برای رژیم کتوژنیک، شکلات تلخ با درصد کاکائو بالا (حداقل 70 درصد) را انتخاب کنید. این فقط برخی از غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک هستند.

بهترین رژیم لاغری جهان چیست؟

برای انتخاب بهترین رژیم لاغری جهان، باید چندین عامل را در نظر گرفت، مانند: هدف، سلامت، سبک زندگی و ترجیحات شما. همچنین باید به این نکته توجه کنید که رژیمی که برای یک فرد جواب می دهد، ممکن است برای دیگری مناسب نباشد. به همین دلیل، قبل از شروع هر رژیم لاغری، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

با این حال، برخی از رژیم های لاغری بر اساس شواهد علمی و تجارب کاربران، محبوبیت و اثربخشی بالاتری دارند. برخی از این رژیم ها عبارتند از: • رژیم مدیترانه ای: این رژیم به عنوان یک الگوی غذایی سالم و متعادل شناخته می‌شود که حاوی سبزیجات و میوه ها، غلات کامل، حبوبات و آجیل ها، ماهی و غذاهای دریایی، روغن زیتون و چربی های ناسازگار است. این رژیم مصرف گوشت قرمز، شیرینیجات و نوشیدنی‌های شیرین را به حداقل محدود می‌کند.

این رژیم باعث کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و عروق، پایین آوردن فشار خون و قند خون و کاهش خطر ابتلا به بعضی سرطان‌ها می شود. • رژیم DASH: DASH مخفف Dietary Approaches to Stop Hypertension است که به معنای روش های غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا است. این رژیم تأکید بر مصرف غذاهای پرفسفر، پتاسیم، کلسیم و فیبر دارد که عبارت‌اند از: غلات کامل، سبزیجات و میوه ها، لبنیات پرورده شده با باکتري های مفيد (پروبيوتيك)، گوشت گاو و مرغ پستاندار با چربي كم، آجيل ها و حبوبات.

این رژیم نمک، چربي حيواني (غير از گوشت)، شكر و شيرينی جات را به حداقل محدود مي كند. این رژیم علاوه بر کاهش فشار خون، باعث کاهش وزن، کلستروئید خون و خطر ابتلا به ديابت نيز مي شود. • رژیم فلکسیتارین: این رژیم یک نوع رژیم گیاهخواری است که اجازه مصرف گوشت به صورت محدود و گاهی اوقات را می دهد. این رژیم بر مصرف سبزیجات و میوه ها، غلات کامل، حبوبات و آجیل ها، تخم مرغ و لبنیات تأکید دارد. این رژیم باعث کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش خطر ابتلا به ديابت و سرطان مي شود.

• رژیم WW: WW یا Weight Watchers یک رژیم لاغری است که بر اساس یک سیستم امتیاز دهی به غذاها کار می‌کند. در این رژیم، هر غذایي بر اساس مقدار كالري، پروتئين، چربي و قند خود امتياز دارد. هر فرد بسته به هدف، وزن، قد، جنسيت و سن خود يك بودجه روزانه امتيازي دارد كه بايد در آن حد بماند. این رژیم باعث کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و عروق، کنترل قند خون و افزایش خود اعتمادی مي شود .

• رژیم MIND: MIND مخفف Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay است که به معنای مداخله مدیترانه ای-DASH برای تأخیر در تخریب عصبی است. این رژیم تلفيقي از رژيم های مديترانه ای و DASH است كه برای پيشگيري از بيماري آلزايمر طراحي شده است. در این رژیم، غذاهای سالم برای مغز مانند: سبزیجات برگ سبز، توت ها، حبوبات، غلات کامل، آجيل ها، روغن زيتون، ماهي و گوشت قرمز به صورت محدود تأکید دارد.

این رژیم باعث کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و عروق، پایین آوردن فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بيماري آلزايمر مي شود . این فقط برخی از رژیم های لاغری هستند که توسط منابع معتبر علمی پشتیبانی شده‌اند.

رژیم لاغری گیاه خواری

رژیم لاغری گیاه خواری یک رژیم غذایی است که از مصرف گوشت، ماهی و مرغ خودداری می کند و بیش‌تر بر مصرف غذاهای گیاهی تأکید دارد. این رژیم ممکن است برای افرادی که به دلایل اخلاقی، مذهبی، سلامتی یا زیست محیطی از خوردن گوشت منصرف شده اند، جذاب باشد. این رژیم همچنین مزایای زیادی برای سلامت دارد، از جمله کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به بعضی بیماری های قلبی و عروقی، ديابت و سرطان.

البته، تمام رژیم های گیاه خواری یکسان نیستند و بسته به نوع و مقدار غذاهای گوشت جایگزین که مصرف می کنید، ممکن است تأثیرات مختلفی بر وزن شما داشته باشند. برخی از انواع رژیم های گیاه خواری عبارتند از: • لکتو-اوو-گياه خواري: در این رژيم، تخم مرغ و لبنيات (شير، پنير، ماست و …) مجاز هستند اما گوشت، ماهي و مرغ حذف شده‌اند.

• لکتو-گياه خواري: در این رژيم، لبنيات مجاز هستند اما تخم مرغ، گوشت، ماهي و مرغ حذف شده‌اند. • اوو-گياه خواري: در این رژيم، تخم مرغ مجاز است اما لبنيات، گوشت، ماهي و مرغ حذف شده‌اند. • وگان: در این رژيم، هيچ يك از فرآورده های حيواني (شير، پنير، تخم مرغ، عسل و …) و همچنین گوشت، ماهي و مرغ حذف شده‌اند. برای دستيابي به نتایج بهتر در رژيم لاغري گياه خواري، باید به نکات زیر توجه کنید:

• پروتئین کافی بخورید: پروتئین یک عامل مهم برای سیر شدن و حفظ عضلات است. بسیاری از غذاهای گوشت جایگزین حاوی پروتئین هستند که عبارت‌اند از: حبوبات (لوبيا، نخود، عدس و … )، سويا (تخم سويا، توفو، تمپه و … )، آجيل ها (بادام زمینى، بادام ، پسته و … )، دانه ها (كنجد ، كتان ، آفتابگردان و … )، گندم سياه، سبزيجات برگ سبز (اسفناج، كلم پرورده و … )، گوشت های گياهي (سوسيس و كالباس گياهي، گوشت سويا و … )، تخم مرغ و لبنيات (برای رژیم هایی که این مواد را مجاز می دانند).

• کربوهیدرات پیچیده بخورید: کربوهیدرات پیچیده یا آهسته سوز حاوی فیبر هستند که باعث افزایش احساس سیری و کنترل قند خون می شوند. برخی از غذاهای حاوی کربوهیدرات پیچیده عبارت‌اند از: غلات کامل (برنج قهوه ای، جو، گندم، ذرت و … )، نان‌های کامل (نان جو، نان گندم و … )، میوه‌ها (سیب، پرتقال، موز و … )، سبزیجات نشاسته ای (سیب زمینی، کدو و … ).

• چربی‌های سالم بخورید: چربی های سالم یا ناسازگار حاوی اسیدهای چرب امگا-3 هستند که دارای خواص ضد التهاب و قلب و عروق هستند. برخی از غذاهای حاوی چربی های سالم عبارت‌اند از: روغن زیتون، روغن کلزا، روغن کنجد، روغن آفتابگردان، روغن گردو، روغن صويا، روغن مايس، روغن ذرت، روغن بادام زمینى، آجيل ها (بادام زمینى، بادام ، پسته و … )، دانه ها (كتان ، كنجد ، آفتاب گردان و … )، ماهي (برای رژیم پسکتارین).

• غذاهای فرآورده شده را به حداقل برسانید: غذاهای فرآورده شده معمولاً حاوی شکر، نمک، چربی و کالری بالایی هستند که باعث افزایش وزن و خطر ابتلا به بعضی بیماری ها می‌شوند. بعضي از اين غذا ها عبارت‌اند از: شيرين كاران (كيك ، كلوچه ، شيرينى و … )، نان های سفید (نان فانتزى ، نان تست و … )، نشاسته های سفید (برنج سفید ، ماكارونى و … )، نوشابه ها و نوشيدنى های شيرین (آب ميوه ، كولا ، شير شكلاتى و … )، چيپس ها و پفك ها (پفك سيب زمينى ، پفك ذرت و … )، فست فود ها (پيتزا ، ساندویچ)

چه غذاهایی در رژیم گیاه خواری مجاز هستند؟

به طور کلی، غذاهایی که حاوی گوشت، ماهی و مرغ نباشند، در رژیم گیاه خواری مجاز هستند. این شامل سبزیجات و میوه ها، غلات کامل، حبوبات و آجیل ها، تخم مرغ و لبنیات (برای بعضی از رژیم های گیاه خواری)، روغن‌های گیاهی و چربی های سالم است. البته، بسته به نوع رژیم گیاه خواری که انتخاب می کنید، ممکن است برخی از این غذاها نیز حذف شوند.

برای مثال، در رژیم وگان، هیچ گونه فرآورده حیوانی (شیر، پنیر، تخم مرغ، عسل و …) مجاز نیست. به همین دلیل، قبل از شروع رژیم گیاه خواری، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا رژیم مناسب با نیازهای شما را پیدا کنید.

رژيم لاغري گياهخواران برای کودکان مناسب است؟

رژیم لاغری گیاه خواری برای کودکان ممکن است مناسب باشد، اما نیاز به برنامه ریزی دقیق و مراقبت ویژه دارد. کودکان در دوران رشد و تکامل هستند و باید از غذاهای متنوع و مغذی استفاده کنند تا نیازهای کالری و مواد مغذی خود را برآورده کنند. اگر کودک شما گوشت را حذف کند، باید جایگزین های مناسبی را برای تأمین پروتئین، آهن، ویتامین B12، کلسیم و دیگر مواد مغذی ضروری پیدا کنید.

برخی از نکات مهم برای اجرای یک رژیم لاغری گیاه خواری سالم برای کودکان عبارتند از: • پروتئین کافی بخورید: پروتئین یک عامل مهم برای سیر شدن و حفظ عضلات است. بسياري از غذاهای گوشت جایگزین حاوي پروتئين هستند كه عبارت‌اند از: حبوبات (لوبيا، نخود، عدس و … )، سويا (تخم سويا، توفو، تمپه و … )، آجيل ها (بادام زمینى، بادام ، پسته و … )، دانه ها (كنجد ، كتان ، آفتابگردان و … )، گندم سياه، سبزيجات برگ سبز (اسفناج، كلم پرورده و … )، تخم مرغ و لبنيات (برای رژیم‌هایی که این مواد را مجاز می‌دانند).

سعي كنيد كودك شما هر روز حداقل سه وعده غذای حاوي پروتئين بخورد. • آهن کافی بخورید: آهن یک عامل مهم برای تولید هموگلوبین است که اکسیژن را به سلول های بدن منتقل می‌کند. کودکان نیاز به آهن بالاتری نسبت به بزرگسالان دارند. علائم کمبود آهن شامل خستگی، کم خونی، پوست رنگ پریده و عفونت‌های مکرر هستند. منابع گياهي آهن عبارت‌اند از:

سبزيجات برگ سبز (اسفناج، كلم پرورده و … )، خشكبار (كشمش ، آلو خشك و … )، غلات كامل (برنج قهوه ای، جو، گندم و … )، دبس انار يا دبس شيره ي خشك شده ي انار. همچنین به کودک خود در هر وعده غذای حاوی آهن، یک میوه یا سبزی حاوی ویتامین C بدهید تا جذب آهن را افزایش دهید.

• کلسیم کافی بخورید: کلسیم یک عامل مهم برای ساخت استخوان‌ها و دندان‌ها است. کودکان نیاز به کلسیم بالاتری نسبت به بزرگسالان دارند. علائم کمبود کلسیم شامل ضعف عضلانی، تشنج ها، استخوان‌های شکننده و پوکی استخوان هستند. منابع گياهي كلسيم عبارت‌اند از:

سبزيجات برگ سبز (كلم پرورده، كلم بروكلى و … )، لوبيا سفيد، بادام، تخم كتان، توفو تهيه شده با كلسيم، شير سويا يا برنج يا بادام غني شده با كلسيم. همچنین به کودک خود در هر روز حداقل دو وعده غذای حاوی کلسیم بدهید. • ویتامین B12 کافی بخورید: ویتامین B12 یک عامل مهم برای تولید انرژی از غذا، ساخت گلبول های قرمز خون و حفظ سلامت سیستم عصبی است. این ویتامین فقط در غذاهای حیوانی یافت می‌شود.

بنابراین، اگر کودک شما گوشت را حذف کرده است، باید از منابع دیگر این ویتامین استفاده کنید. منابع گياهي ويتامين B12 عبارت‌اند از: تخم مرغ و لبنيات (برای رژیم‌های که این مواد را مجاز می دانند)، محصولات فرآورده شده با فورتيفيكاسيون (غني شده) با B12 مانند شير سويا يا بادام يا غلات صبحانه. همچنین به کودک خود در هر روز حداقل یک وعده غذای حاوی ویتامین B12 بدهید.